מתכון לסלט קינואה מיוחד.
מצרכים:
3 כוסות קינואה (מבשלים 20 ד' במים)
סלט סלק קנוי (אפשר להכין לבד לבשל במים עד לריכוך לחתוך לריבועים קטנים ולטבל במיץ לימון וסוכר לפי הטעם)
גמבה גדולה או 2 קטנים
בצל רגיל או סגול
כוסברה
אופן ההכנה:
חותכים את הגמבה לריבועים קטנטנים
קוצצים את הכוסברה דק דק.
לקצוץ את הבצל -דק דק.
הקינואה- צריכה להיות רכה-אם היא עדיין קשה להמשיך לבשל עוד 5 דקות. אם נשארו מים -יש לסנן את הקינואה.
לוקחים קערה גדולה ומערבבים את כל המצרכים כולל הסלק יחד עם הטיבול שלו.
מטבלים בלימון מעט מלח וסוכר לפי הטעם.
הסלט מקבל צבע סגול של הסלק וטעם חמוץ מתוק.
סלט מהמם בריא במיוחד וטעים מאוד!
בהצלחה, ובתאבון!
זמן הכנות:זמן בישול:סה"כ זמן הכנה:
